EVENTOS
Coffee Breaks
Coffee Break Clásico:
Café de Filtro y Expreso, Leche, Infusiones, Zumos, Aguas, Pastas y Bollería.
Coffee Break Premium:
Café de Filtro y Expreso, Leche, Infusiones, Zumos, Aguas, Pastas, Bollería, Bocadillitos y sándwiches variados y brochetas de Frutas
Coffee Break Saludable:
Café de Filtro y Expreso, Leche, Infusiones, Zumo Naranja Natural , Aguas,Brochetas de Fruta, Yogur bebido, Chupitos Tropical y de Cítricos
Coffee Break Andaluz:
Café de Filtro y Expreso, Leche, Infusiones, Zumo Naranja Natural , Aguas, Pestiños con Miel, Tostas de pan Cateto con Aceite, Tomate y Jamón Ibérico, Molletitos de Lomo en Manteca Colorá, Pulguitas de Chacinas de la Tierra.
Abre Bocas
-
Aperitivo Casual&Basic:
Vino blanco y tinto
Refrescos
Zumo de naranja
Cervezas
Aceitunas y frutos secos
Chips de verduras
Duración: 30 Minutos
-
Aperitivo Casual&Classic:
Vino blanco y tinto
Jerez ó Manzanilla
Refrescos
Zumos
Cervezas
Aceitunas y frutos secos
Chips de verduras
Bocaditos fríos variados (tres variedades)
Duración: 30 Minutos
Sobre las dos opciones básicas se pueden añadir bocaditos fríos, tablas o bocaditos calientes hasta configurar su cocktail personalizado
Tablas
- Tabla de Quesos
- Tabla de Chacinas de la Tierra
- Tabla de Jamón Ibérico
Show cooking
- Cazuelitas servidas a la vista del cliente
- Arroz Negro
- Arroz del señorito
- Fideua del señorito
Bocaditos dulces
- Pipirrana de Frutas
- Bocaditos Dulces
Bocaditos Calientes
Bocaditos Calientes
Añádele una variedad de bocaditos calientes
- Cazón en adobo
- Brochetitas de cerdo ibérico al Pedro Ximénez
- Tosta de Pringá y Queso Brie
- Bambú de gambas al Ajillo
- Mini Croquetas de Puchero
- Brochetitas de Rape con Crema de Azafrán
- Brocheta de langostinos yogurt y chili
- Brocheta de pollo tandoori
- Buñuelos de bacalao
- Croquetas de Chipirones
- Croquetas de Puchero
- Croquetas de Rabo de toro
- Ferreros de Morcilla y manzana
- Fideguá con alioli
- Migas del pastor
- Mini hamburguesa pollo, lima, beicón
- Mini hamburguesa ternera, checar, cebolla
- Mini huevos Benedictine
- Tartaletas de quiche
- Fritura de Boquerones
- Raviolis de calabacín, cabra y tomate
- Samosas de pato a la naranja
- Mini saquitos de pollo, pasas y canela
- Tomates rellenos de mozzarella, pesto
- Latín de fresas a la módena y cabra
Bocaditos Fríos
Bocaditos Fríos
Añádele una variedad de bocaditos fríos
- Chupito de Gazpacho de Fresas
- Chupito de Melón con Polvo de Jamón Ibérico
- Tartar de Salmón
- Tosta de Foie, Manzana y Queso de Cabra
- Brochetas Tomate, Mozzarela y Albahaca
- Mouselina de patata y pulpo con aceite de pimentón
- Tostas de pimientos asados y boquerones
- Ajo blanco de coco y piña
- Ajo blanco tradicional con uvas y melón
- Bloody Mary y mejillón al limón
- Bombón de Foie, pistacho y manzana
- Bombón de mozzarella y remolacha
- Brocheta de chorizos al Jerez
- Brocheta de frutas a la vainilla
- Brocheta de matanza cortijera
- Brocheta de queso, tomate y albahaca
- Canelón de mango, queso y piña
- Canelón de salmón, queso y membrillo
- Capuchino de Foie y módena
- Carpaccio de ternera, parmesano
- Ceviche de gamba blanca de Málaga
- Cucharita pulpo a la gallega
- Cucharita salmón marinado y cerezas
- Cucharita tataki de atún, mahonesa lima
- Chupa chups de queso de coco
- Chupa chups de queso de fresa
- Chupa chups de queso y jengibre
- Dados de champán, almejas y lima
- Empanada gallega
- Fiambre de pato y frutas
- Fiambre de pollo, tartufo y setas
- Gazpacho Andaluz
- Gazpacho de cerezas y kikos
- Gazpacho de mango y macadamia
- Gazpacho de remolacha y parmesano
- Granizado de piña y cardamomo
- Granizado de sandía y naranja
- Granizado de vino tinto y menta
- Guacamole con ventresca de atún
- Manhattan de sake, melocotón, menta
- Milhojas de Foie, manzana y queso de cabra
- Mini ensalada Caprese
- Mini ensalada César en rulo
- Mojito en pulpo
- Niguiri de bacalao
- Niguiri de boquerón
- Niguiri de gamba
- Niguiri de pollo y miso
- Niguiri de salmón
- Paté de mejillones
- Queso manchego al aceite tomillo y romero
- Rollito de arroz a la cubana
- Rollito de arroz con verduras y boquerón
- Sandwich de atún y tartara
- Sandwich de Caprese
- Sandwich de Marisco a la crema
- Sandwich de Pato a la naranja
- Sandwich de Piquillo y queso con hierbas
- Sandwich de Pollo al curry
- Sandwich de Pollo y manzana
- Sandwich de Roast Beef
- Sandwich vegetal, verduras a la parrilla
- Sopa de melón y menta
- Sopa de mozzarella, tomate y albahaca
- Tabla Ibérica
- Tabla de Chorizo Ibérico
- Tabla de Jamón Ibérico
- Tabla de Quesos
- Tabla de Salchichón ibérico
- Tartaleta de paté y grosellas
- Tartaleta de Roquefort y nueces
- Tartaleta de porra Antequerana, huevo y atún
- Tartar de Aguacate, sésamo y gambas
- Tartar de Bacalao y ajos negros
- Tartar de Salmón con cítricos
- Tortilla de patatas en nuestra versión
- Tortilla de patatas tradicional
- Bombas de Brie y Chutney de Arándanos
Finger Buffet
-
Picnic:
Canapecitos
Gazpacho Andaluz
Chupito de Ajoblanco con Coco y Piña
Ensalada Malagueña
Ensalada de Mozzarella y Pesto
Sandwich de Roast Beef
Sandwich de Salmón, Rúcula y Rábano
Sandwich Vegetal
Wraps de Pollo con Salsa César
Wraps Jalisco
Pipirrana de Frutas
Bocaditos dulces
Bebidas:
Agua, Cerveza, Refrescos
-
Por Malagueñas:
Canapecitos
Ensalada Zinkinn
Chupito de Ajoblanco con Coco y Piña
Ensalada Malagueña
Surtido de Sandwiches
Fritura de «pescaito»
Brochetitas variadas
Bocaditos dulces
Bebidas:
Agua, Vino, Cerveza, Refrescos
-
Por Malagueñas II:
Canapecitos
Ensalada Zinkinn
Chupito de Ajoblanco con Coco y Piña
Ensalada Malagueña
Surtido de Sandwiches
Cazuelitas de Arroz del señorío
Bocaditos dulces
Bebidas:
Agua, Vino, Cerveza, Refrescos
Menú Ejecutivo
-
Menú Ejecutivo nº1:
1. Ensalada Tricolor con Vinagreta de Pesto
2. Crema de Calabacín a la Menta
3. Tournedó de Solomillo de Cerdo con salsa Pedro Ximénez con Verduras Grill
4. Copa de Yogurt con Frutos Rojos
Bebidas:
Vino Tinto y Blanco de la casa,
Agua, Cerveza, Refrescos.
-
Menú Ejecutivo nº2:
1. Salmorejo Cordobés con Bonito y Vinagreta de Tomillo
2. Gazpachuelo Malagueño
3. Pollo Relleno de Espinacas con Puré de Patatas Trufado y Salsa Parmesano
4. Tatín de Manzana con Vainilla
Bebidas:
Vino Tinto y Blanco de la casa,
Agua, Cerveza, Refrescos.
