
Autenticidad
- Proveedores locales
- Cocina freca de mercado
- Fomento de la gastronomía local
- Jornadas temáticas

Saludable
- No transgénicos
- No procesados
- Información nutricional
- Menús especiales

Innovación
- Técnicas de cocción
- Diseño
- Presentación
- Nuevos productos

Conectados
- Oferta diaria
- Sugerencias
- Adaptabilidad
- Web